ผักเคลใบหยิก

ประโยชน์ของผักเคล ✅มีใยอาหารสูงและแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก ✅มีวิตามินหลากหลายเช่นวิตามินซี วิตามินเค ✅มีลูทีน และซีแซนทีน ช่วยบำรุงสายตาและป้องกันจอประสาทตาจากรังสียูวี ✅มีคลอโรฟิลล์ ช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมสารก่อมะเร็งจากอาหารประเภทปิ้งย่าง ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ✅มีโพแทสเซียม ช่วยลดความเสี่ยงของโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด 🥬ผักเคลสามารถทำได้หลายเมนูเช่น สลัด ยำ สมูทตี้ ปั่นเป็นต้น แต่ถ้าไม่ชอบรสขมหรือกลิ่นเหม็นเขียวก็สามารถนำมาปรุงสุกได้ เช่น ผัดผัก ซุปครีม อบชีส เป็นต้น